炭火でうまいご飯を炊く NEWS バーベキューでご飯を炊く方法 まずは飯盒に付属されているフタでお米を計ってお米を研ぎ、水を入れましょう。ここで焦げにくくなるポイントはお米は事前に30~60分くらい水につけておくといいでしょう。 次に炭に火を起こし、ご飯を炊きます。充分に炭に火がまわってから飯盒をセットしましょう。 あとは重要なのは火加減! 中火~強火でスタート→フタの間から汁でたら、火を一気に弱めて5分~10分待ちます。 あとは火からおろして15分~20分むらします。蒸らす際は飯盒を逆さまにしましょう。 これで美味しいご飯の完成です。