日本産の方が品質が上質と感じている方もいるかもしれませんが、海外産の備長炭も最高品質を保っている備長炭はあります。爆跳こともなく、火力が強く、形状よく、品質は日本産を越えるかもしれないと思える程です。非常に使いやすい備長炭です。

純国産の楢を使用！爆跳を抑えて、煙や臭いも少なめなので繊細な食材でも丁寧な調理ができ、本物のプロの方に是非ご利用いただきたい一品となってます。高10センチ前後にカット済みで使いやすくなっています。

土佐の備長炭をたっぷり2kg。